Gyozas y tapas japonesas en Barcelona
Las japas son nuestras tapas japonesas: platitos 100% caseros para compartir mientras llega el ramen, o para hacer de ellos una comida. Las gyozas abren camino, de cerdo, de wagyu y veganas, y les siguen el karaage de pollo con glaseado teriyaki, el pollo frito coreano, las alitas picantes y los tacos de gamba panko.
Si te apetece algo más ligero hay edamame, solo o con mantequilla de ajo, kimchi de la casa, judías verdes con salsa de sésamo y una ensalada Saigón, además de nuestra versión asiática de las patatas bravas.
¿Qué pedimos para compartir?
¿Gyozas? Gyoza de cerdo, Gyoza de wagyu o Gyoza Vegana. Empanadillas japonesas a la plancha, rellenas de cerdo, de wagyu o de verduras.
¿Pollo frito? Karaage de pollo o Pollo frito coreano. Karaage con glaseado teriyaki, o pollo frito coreano con un glaseado dulce y picante, sésamo y cebolleta.
¿Algo picante? Alitas de pollo o Kimchi. Alitas glaseadas y picantes, o nuestro kimchi de la casa.
¿Algo verde? Edamame clásico, Edamame con ajo y mantequilla o Verduras crujientes con salsa de sésamo. Edamame con sal o con ajo y mantequilla, y judías verdes con salsa de sésamo.
¿Algo fresco? Ensalada Saigon. Verduras en tiras, hierbas y cacahuete con un aliño de tamarindo y lima.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué son las japas?
- Nuestras tapas japonesas: platos pequeños 100% caseros para compartir mientras llega el ramen, o para comer solo de tapas.
- ¿Qué es una gyoza?
- Una empanadilla japonesa a la plancha. Las nuestras son de cerdo, de wagyu o veganas.
- ¿Hay menú del día de gyozas?
- Sí. De lunes a viernes, el Menú Gyoza (13,90 €) incluye 5 gyozas a elegir, arroz frito, ensalada Saigon, postre y bebida.
- ¿Qué es el karaage?
- Pollo frito japonés. El nuestro lleva glaseado teriyaki.
- ¿Hay tapas veganas?
- Sí: gyozas veganas, edamame clásico y judías verdes con salsa de sésamo.
- ¿Dónde comer gyozas en Barcelona?
- En nuestros cuatro restaurantes, en El Gòtic, El Born, Sant Antoni y Gràcia, todos los días a mediodía y por la noche, o a domicilio.
- ¿Qué horario tiene Koku Kitchen?
- Todos los días, a mediodía y por la noche. Domingo–jueves: 13:00–16:00 y 20:00–22:30; viernes–sábado: 13:00–16:00 y 20:00–23:00.