Arrels tradicionals amb ànima contemporània

Ampolla de vi blanc espanyol D.O. Rueda, Verdejo i Sauvignon Blanc

Copa de vi blanc espanyol D.O. Rueda, Verdejo i Sauvignon Blanc

Copa de vi blanc català D.O.Penedés - Xarel·lo

Ampolla de vi negre català D.O. Montsant

Glass of Catalan red wine D.O. Montsant

Ampolla de vi negre espanyol D.O. Valencia - Bobal

Copa de vi negre espanyol D.O. València - Bobal

Ginebra cruixent amb tònic brillant i llimona. Net, bombolles i infinitament refrescant.

Llimonada casolana amb la vostra elecció de Pisco, Bourbon, Gin o Ron, que se serveix freda i refrescant.

Pisco agre clàssic amb llimona fresca, sucre i escuma sedosa. Brillant, cítric i perfectament equilibrat.

Borbó sacsejat amb llimona i un acabat d'escuma suau. Tarta, suau i atemporal.

Prosecco barrejat amb Aperol i taronja fresca, servit fred i refrescant

Vi negre barrejat amb suc de llimona fresc i un rajolí de taronja, servit fred i refrescant

Vermut, Ginebra i Aperol

Una idea atrevida del clàssic, barrejant bourbon amb gingebre fresc, menta, sucre, llimona i cogombre nítid per obtenir un toc refrescant.

Ron, llimona fresca, menta i sucre, barrejats en una barreja refrescant.

Ampolla d'aigua sostenible de 350 ml. ZERO plàstic, ZERO emissions, ZERO residus.

Ampolla d'aigua sostenible de 700 ml. ZERO plàstic, ZERO emissions, ZERO residus.

Aigua natural escumosa d'origen magmàtic.

Refrescant Llimonada de Gingebre elaborada per nosaltres amb ingredients naturals

Refrescant Llimonada de flor de saüc elaborada per nosaltres amb ingredients naturals

Refrescant Llimonada de Fruits del Bosc elaborada per nosaltres amb ingredients naturals

Llimonada refrescant preparada per nosaltres amb ingredients naturals

0.0 lager amb malta neta i acabat cruixent. Tot l'ambient cerveser, res de l'alcohol.

330 mL, 5,5% d'alcohol

Ampolla de 334 ml, 6% d'alcohol.

250mL, 5% d'alcohol

Pinta de cervesa japonesa Asahi

Gelats, baies, nata muntada, desfeta i cacauets

Pastís d'esponja, caramel i gelat de vainilla

Arròs blanc al vapor amb tempura de gambes, cogombres Koku, coriandre i salsa de curri casolana

Vegetals, herbes i cacauet triturats amb un amanit de tamarind-llima picant. Cruixent, fresc i lleuger.

Tempura cruixent de gambes arrebossada en un bao suau amb escabetxos i Koku mayo. Cruiximent lleuger, gran sabor.

Lleuger, salat i equilibrat.

Brou sedós amb profunditat de curri.

De base vegetal i satisfactòria.

Cruixent de pollastre en un monyo suau amb escabetxos i brots. El coriandre, la menta i la salsa de cacauet oscil·len entre cremallera i fruita seca.

Carn de porc tendre en un bao coixí amb escabetxos frescos i herbes. Un toc de mossegada de ruca i salsa casolana el mantenen equilibrat.

Bollo suau amb un farcit cruixent i saborós.

Ales enganxoses llançades en un glacejat picant. Bona calor, bona mastegada, sense embuts.

Blanc espanyol sec i fresc que juga bé amb la soja, el gingebre i les coses fregides. Acabat net; fàcil de sortejar.

Vermell suau i portat a fruites amb prou adherència per a carn de porc i fideus. No pesat, només amable.

Làger sec i nítid que restableix el paladar. Neteja rics brous i picades fregides.

Refresc de llimona brillant per quan necessiteu fred i dolç. Genial amb qualsevol cosa picant.

Cola de sucre zero amb el clàssic snap. Talla a través de brous rics sense sucre.

Cola freda, sucre complet i gasolina completa. Genial amb coses fregides i salades.

Llima fresca sobre una base de galetes esmicolades. Afilat, cremós i no massa pesat.

Plàtan, dolç de llet i nata sobre una base de galetes de cacauet. Dolç, nostàlgic i una mica indulgent.

Tapioca de coco perfumada amb citronella. El mango a la part superior el manté brillant i net.

Bollols de verdures a la paella amb un suau cruixent. Farciment lleuger i salat que li encanta la immersió en brou.

Cuits i sucosos.

Escòlt Heura cruixent sobre arròs amb curri casolà, escabetxos i coriandre. Acollidor, vegetal i adequadament satisfactori.

Cruixent de pollastre fregit sobre arròs amb curri suau i adobats. Menjar confort amb cruixit.

Porc arrebossat sobre arròs calent amb nori i un ou suau. Salat, una mica fumat i molt reconfortant.

Fideus d'arròs amb pollastre i gambes en salsa de curri katsu, acabats amb herbes i llima. Gran sabor amb una vora ràpida de wok.

Fideus, pollastre i verdures tossats en salsa salada de casa. Vores fumades, fideus suaus.

Fideus d'arròs fregits amb gambes, tamarinde i cacauet. Dolç-tangós, una mica enganxós i molt purpable.

Caldo de pollastre de soja amb chashu, fideus molls i un ou suau. El gingebre, el nori i el blat de moro el mantenen brillant i familiar.

Caldo de shio clar amb fideus d'arròs, chashu i un ou suau. Net, salat i fàcil a l'estómac.

Brou shiitake-Kombu amb calor de miso, tofu i fideus. Kimchi, nori i ou ho arrodoneixen sense carn.

Brou shiitake Umami amb tofu, fideus i verdures. Confortant, senzill i sense carn.

Base de soja amb chashu, fideus i un ou suau. Sabor net, cobertures clàssiques.

Fideus gruixuts servits per submergir-se en un brou ric i concentrat. Gran mastegar; gran sabor.

Brou de miso picant amb chashu, fideus i calor kimchi. Ric però mai avorrit.

Caldo de Tonkotsu amb fideus molls, chashu i un ou suau. Ric, salat i acuradament equilibrat amb nori i wakame.

Cuixa cruixent de pollastre en un glacejat picantíssim i dolç amb sèsam i escalivats. Enganxós, cruixent, anat ràpid.

Sucós pollastre fregit amb glacejat teriyaki. Per fora cruixent, tendre per dins.

Edamame calent llençat amb mantega d'all. Salat, una mica desordenat i molt berenable.

Edamame al vapor amb sal. Senzill, càlid i addictiu.

Kimchi de casa amb calor neta i cruiximent. Desperta qualsevol cosa sobre la taula.

Mongetes verdes en una salsa de sèsam. Enganxador, salat i sorprenentment més.